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Recettes simples & sympas
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2016-05-05T20:05:35+02:00
Je ne suis pas fan de viande. Je peux ne pas en manger pendant des semaines, ça ne me pose aucun problème. Mais parfois, l'envie me prend. La dernière fois, je suis tombée sur une recette de quasi de veau toute simple, à cuire à la poêle, et j'ai eu envie...
2016-04-10T17:10:39+02:00
Ingrédients: 1,2 kg viande de boeuf pour pot au feu ( queue de boeuf, macreuse, plat de côtes, bourguignon, du gite à la noix…. Le mieux est de prendre 2 viandes différentes et si possible une ‘grasse’ et une ‘maigre’.) 6 carottes 6 poireaux 6 navets...
2015-10-22T17:01:38+02:00
Je viens de redécouvrir les aubergines ! C'est un légume que je cuisine peu (ratatouille ou moussaka) et c'est bien dommage car avec le plat que je vais vous proposer aujourd'hui, j'ai constaté que l'aubergine avait vraiment un très bon goût. J'ai bien...
2015-10-12T09:17:44+02:00
Bonjour, J'ai un peu laissé de côté mon blog ces derniers mois. Je n'avais pas trop le cœur à ça et puis il faut dire que je ne cuisinais pas vraiment des choses nouvelles donc pas de nouvelles recettes à poster, ou si peu... Me revoici donc. Je commence...
2015-05-14T16:44:30+02:00
Ingrédients: 600 gr veau 600 gr carottes 1 cube 20 cl eau 1 cc maizena 70 gr concentré de tomate 500 gr champignons de Paris 1 cc huile d'olive thym laurier 1 echalote 1 oignon persil sel et poivre _ Emincer l'oignon, couper la viande en cubes. Verser...
2015-03-28T19:25:59+01:00
Dolma est un plat algérien à base de légumes farcis à la viande hachée et d'une sauce parfumée à la cannelle. Pour 3 personnes: 2 courgettes 2 pommes de terre 500 gr viande hachée 1 oignon huile et beurre 1 bâton de cannelle 1 cc cannelle 1 poignée de...
2015-03-20T18:46:45+01:00
Je vous propose une recette très sympa: le bun farci. Le bun en lui-même est très bon car il est très moelleux (même réchauffé le lendemain). Concernant la farce, je vous propose une version de base à la viande hachée mais il est carrément possible de...
2015-02-06T17:58:44+01:00
Voici une recette trouvée sur le site La cuisine de Bernard (où vous trouverez plein de bonnes choses). Elle est longue à préparer mais elle en vaut la peine (pour peu qu'on aime les aubergines. Je l'ai un tout petit peu modifiée car je ne suis pas fan...
2015-01-17T13:05:12+01:00
Un autre plat délicieux. Je le place dans mon top 5 parce qu'il est simple à faire et tout le monde l'aime. Pour 4 personnes: 500 gr bœuf bourguignon 1 paquet de lardons 1 gousse d'ail 1 oignon 1 bouillon de boeuf 1 bouquet garni 2 cs concentré de tomate...
2014-11-03T18:05:04+01:00
Bonjour, J'avais une fiche recette de chez Ducros que je voulais utiliser depuis longtemps : un bœuf mijoté aux herbes méditerranéennes. C'est chose faite aujourd'hui. Résultat : un bœuf savoureux, une sauce onctueuse, un plat qui s' accomode aussi bien...
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