Pour une dizaine de cookies:
1 oeuf
100 gr pépites de chocolat
100 gr sucre
150 gr flocons d'avoine
100 gr beurre
1/2 cc sel
1 cc vanille
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Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre mou avec le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis les flocons d'avoine, le sel, les pépites.
Former des boules sur une plaque garnie de papier sulfu. Espacer les boules.
Enfourner une petite quinzaine de minutes.