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soupes

2016-02-23T11:22:08+01:00

161. velouté de butternut et châtaignes

Publié par finally cooking

Voici une délicieuse soupe de butternut parfumée à la châtaigne. Vraiment très bonne, je l'ai faite plusieurs fois cet hiver. ingrédients: 1 courge butternut 300 de châtaignes cuites 1 cube bouillon crème légère (optionnel) un peu de sel et de poivre...

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2015-06-22T12:38:51+02:00

#126 soupe au chou

Publié par finally cooking

Hé oui, une soupe au chou, mais bien meilleure que celle "spéciale amaigrissement". Je vous invite vivement à essayer cette recette. Elle est simple et très bonne. Pour 3 personnes: 1 demi chou blanc 2 poignées de haricots blancs en boîte 4 pommes de...

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2015-06-16T16:27:11+02:00

#121 Harira

Publié par finally cooking

Voici la recette de la Harira, soupe marocaine bien consistante. Pour info, elle est meilleure le lendemain, quand les arômes se sont bien mélangés. Ingrédients: 3 cs persil 2 cs coriandre 2 cs céleri 1 oignon coupé en petits morceaux 6 tomates râpées...

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2015-04-16T21:48:39+02:00

#108 Jari, soupe algérienne

Publié par finally cooking

Pour 3 personnes: 1 morceau d'agneau ou de boeuf coriandre 1 oignon 1 morceau de céleri en branche 1 poignée de pois chiche (en boîte) beurre 2 cs concentré de tomate sel, poivre 1 poignée de frik (blé vert concassé) ou vermicelles ou boulgour fin 1 piment...

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2015-02-10T18:18:58+01:00

#93 Soupe de petits pois & cake salé

Publié par finally cooking

Bonsoir, Aujourd'hui je vous propose deux recettes pour le prix d'une :) La soupe est délicieuse. Concernant le cake, je l'ai trouvé un peu gras. Je conseille donc de le servir en accompagnement, 1 tranche par personne suffit. Soupe de petits pois : (pour...

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2014-11-29T17:49:40+01:00

#63 Pâtes façon Minestrone

Publié par Karine

Ne vous fiez pas aux photos, cette recette est bien censée être une soupe de pâtes. J'ai eu un petit souci en fin de cuisson, voilà tout :-) C'est très complet car on y met des pâtes, des flageolets et des légumes variés. Pour 4 personnes: 100 gr tagliatelles...

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2014-10-13T01:40:02+02:00

#39 soupe aux champignons

Publié par Karine

Cette soupe est la plus simple et la plus rapide que j'ai dans mon carnet de recettes (et peut-être bien la meilleure!). Pour 2 personnes: - 2 grosses pommes de terre - 300 gr champignons de Paris frais - 1 petit oignon - 1 cube légumes - 1 litre d'eau...

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2014-09-03T15:25:50+02:00

#24 Velouté de potimarron

Publié par Karine

D'habitude, je fais ma soupe de potiron avec des pommes de terre et des carottes. C'est très doux. Cette fois-ci, je n'ai mis que du potimarron et avec la peau. Résultat : Une soupe plus forte en goût. On sent bien le potimarron. Ingrédients: (pour 3...

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2014-08-24T16:41:54+02:00

#13 Mmm, de la soupe verte

Publié par Karine

Voici une petite soupe équilibrée puisqu'elle comporte des légumes variés ET du poulet. Pour 4/5 personnes: 3 grosses carottes 1 grosse courgette 2 grosses pdt 1 oignon 1 beau blanc de poulet 1 poignée d'épinards surgelés 1 poignée de poireaux surgelés...

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