Top articles

• #122 Galettes Kesra

  22 juin 2015 ( #boulange )

  Ingrédients: 500 gr semoule moyenne 10 cl d'huile (plutôt 8 pour moi) 25 cl d'eau 1 cc rase sel _ Mettre la semoule moyenne, le sel et l'huile dans un robot avec le crochet à pâte. Ajouter l'eau en une fois et laisser tourner le robot. Ajouter au besoin...

• #116 Croissants salés saumon fumé et boursin

  12 juin 2015 ( #tartes salées )

  Bonjour à toutes et à tous! Aujourd'hui, je vous propose une recette que vous allez me remercier d'avoir posté car elle est hyper facile et vraiment bonne. Ce sont des petits croissants au saumon fumé et boursin, parfaits pour un apéritif. Pour info,...

• #96 Riz au lait à la vanille en MAP

  06 mars 2015 ( #yaourts et crèmes )

  Cette recette est une petite merveille ! Ça ne demande aucun effort et c'est délicieux. Moi qui adore le riz au lait, je n'ai pas été déçue par cet essai en machine à pain. C'est du pain béni :) On met tout dans la cuve, on laisse cuire et on réserve...

• 170. salade betteraves/carottes/oranges

  10 avril 2016 ( #Salades )

  Petite salade pleine de peps et de vitamines. L'association est très sympa. Pour 2 ou 4 personnes selon la faim : 1 betterave cuite 2 oranges 1 petite carotte Et pour l’assaisonnement 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 3 cs de jus d’orange 3 cs d’huile...

• #153 Lentilles à la sauce tomate express

  18 octobre 2015 ( #légumineuses )

  400 g de lentilles 30 g de beurre 70 gr sauce tomate 1/2 oignon 1 branche de cèleri 1 carotte 2 gousses d’ail épluchés 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre 1 cc de cumin 2 litre d’eau _ Faire tremper les lentilles dans une grande...

• 178. Crumpets

  26 avril 2016 ( #Petit déj )

  Les crumpets, ça me rappelle ma vie au 3 Ashwell Road, à Bradford en Angleterre. Mon coloc (un britannique) en mangeait presque tous les matins, mais pas moi. Je ne trouvais pas ça terrible. A vrai dire, c'était de l'industriel alors ce n'était pas fameux....

• 184. Penne tomate poivron et gorgonzola

  05 mai 2016 ( #Pâtes )

  Une petite recette de pâtes, pour changer du classique "pâtes au fromage" ou "à la tomate"... Ingrédients: Des pennes rigate pour 4 1 petite boîte de tomates concassées (425 ml) 1 bocal de tomates séchées à l’huile (280 g) (personnellement, je n'aime...

• 175. Cake citron et amande

  15 avril 2016 ( #Cakes )

  Mon goûteur a adoré ce cake. Si bien qu'il m'a demandé de le lui refaire (ce qui n'arrive jamais !!). C'est vrai qu'il est très bon, doux et moelleux. Le goût du citron et de l'amande sont tous deux discrets mais présents. A refaire ! Ingrédients: 3 œufs...

• 158. fondant parfait choco/caramel

  23 février 2016 ( #gateaux )

  Pour rester dans la gourmandise, voici un 2e fondant tout aussi sympathique, mais avec un ajout de confiture de lait afin d'apporter un petit goût de caramel en + du chocolat. Pour un petit fondant de 16 cm: 2œufs 250g de confiture de lait 100g de chocolat...

• 163. Quiche poireau poulet feta

  23 février 2016 ( #tartes salées )

  ALors, pour cette recette, je ne me souviens plus des quantités à vrai dire car je l'ai faite il y a un moment, mais je peux vous dire qu'elle était super bonne donc je vous la note quand même et vous voyez en fonction de vos envies. Pour une quiche:...

• 162. poisson gratiné

  23 février 2016 ( #poisson )

  Petite recette sympa : du poisson coupé en petits cubes, gratiné au four dans une petite sauce à la crème et en portions individuelles. A servir avec du riz, des pommes de terre, des haricots verts.... Ca change! ingrédients pour 4 ramequins: 600 g de...

• 159. Cake bananes et pépites de chocolat

  23 février 2016 ( #gateaux )

  Un cake très gourmand, parfumé à la banane et garni de pépites de chocolat. On s'est régalés! Pour un moule à cake: 3 bananes 1 càs de vanille liquide 120 g de beurre 150 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de sel 100...

• 161. velouté de butternut et châtaignes

  23 février 2016 ( #Soupes )

  Voici une délicieuse soupe de butternut parfumée à la châtaigne. Vraiment très bonne, je l'ai faite plusieurs fois cet hiver. ingrédients: 1 courge butternut 300 de châtaignes cuites 1 cube bouillon crème légère (optionnel) un peu de sel et de poivre...

• #94 Poêlée de blé aux champignons

  02 mars 2015 ( #Pâtes )

  Bonjour, De retour après une absence de quelques semaines... Je n'ai pas pu cuisiner dernièrement. Ca m'a manqué et ce blog aussi. Me revoici donc ! Aujourd'hui, une petite recette rapide pour cuisiner le blé. C'est une recette crémeuse avec un bon goût...

• 185. Gratin de courgettes au mascarpone

  05 mai 2016 ( #Légumes )

  J'aime beaucoup cuisiner les courgettes. Je cherche toujours de nouveaux moyens de les préparer. Cette fois-ci, j'ai trouvé une recette de gratin sur le net, avec du mascarpone et des herbes. Ingrédients: (pour un moule à manqué) 2 belles courgettes 1...

• 183. Quasi de veau à la moutarde

  05 mai 2016 ( #Viande )

  Je ne suis pas fan de viande. Je peux ne pas en manger pendant des semaines, ça ne me pose aucun problème. Mais parfois, l'envie me prend. La dernière fois, je suis tombée sur une recette de quasi de veau toute simple, à cuire à la poêle, et j'ai eu envie...

• #154 cookies abricot-pécan

  18 octobre 2015 ( #gateaux )

  Encore une recette de cookies sympa, cette fois aux abricots secs et noix de pécan. Ingrédients: 100 gr beurre 65 gr cassonade 65 gr sucre 175 gr farine 1/4 sachet levure chimique 1 oeuf moyen 50 gr pépites de chocolat 45 gr abricots secs 30 gr noix de...

• #151 Gratin brocolis-pommes de terre

  18 octobre 2015 ( #Légumes )

  La dernière fois, j'ai mangé dans un petit salon de thé qui fait également restauration le midi. Pour celles et ceux qui connaissent Belfort, il s'agit de l'enseigne Les thés de Bernie. Le menu est 100% végétarien, ce qui est sympa pour ceux qui comme...

• 177. Gratin d'aubergines en 5 minutes

  26 avril 2016 ( #Légumes )

  Un gratin super facile et rapide à préparer, pour un soir de semaine. Ingrédients: 2 aubergines 250 g de mozzarella 50 cl de coulis de tomates herbes de Provence 50 g de gruyère 1 bonne pincée de sel 2 cs d’huile d’olive​ _ Préchauffer le four à 180°C....

• 181. Salade grecque

  26 avril 2016 ( #Salades )

  Une autre recette de salade, tout aussi bonne :) Ingrédients: (pour les quantités, c'est en fonction de ce que vous aimez) concombre tomate poivron vert oignon rouge olives vertes feta vinaigrette _ Dans un saladier, mélanger des rondelles de concombre,...

• 180. Salade méditerranéenne

  26 avril 2016 ( #Salades )

  Délicieuse petite salade comme je les aime... Ingrédients: de la laitue des tomates en quartiers des cubes de pommes de terre (cuites à l'eau) du thon des oeufs (ébouillantés 5 minutes) _ Prendre une assiette plate assez grande et disposer dans cet ordre...

• #143 Cheesecake simplifié (individuel et sans cuisson)

  24 août 2015 ( #gateaux )

  Il y a deux ans, j'avais la folie des cheesecakes. J'aurais pu en manger tous les jours tellement j'aimais ça. Aujourd'hui, ça m'est passé. Toujours est-il que j'en ai eu envie il y a quelques semaines. Ne souhaitant pas me retrouver avec un cheesecake...

• #140 riz poêlé

  24 août 2015 ( #riz )

  Un reste de riz de la veille, et quelques trucs qui traînaient dans le frigo... Ni une ni deux, j'ai fait revenir le tout dans un wok, et voilà un riz poêlé. Sympa pour accommoder les restes. Ingrédients pour 2 assiettes: (vous pouvez varier en fonction...

• #123 délicieux poulet au curry

  22 juin 2015 ( #volaille )

  Recette très sympathique trouvée chez Papilles & Pupilles. Un curry un peu sucré-salé, vraiment sympa. Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet coupées en dés 1 petit oignon 1 pincée de cannelle, sel, poivre 3 tomates 1 pomme golden 2 petites cs de curry...

• #113 Kalb el louz

  14 mai 2015 ( #gateaux )

  Bonjour, Voici la recette d'un délice du maghreb un peu moins sucré que les pâtisseries orientales habituelles, et surtout beaucoup moins sec (ce gâteau est en effet très humide). Pour un moule à brownie (TEFAL pour moi): 300 gr semoule moyenne 20 cl...