Top articles

• #136 Gratin pommes de terre et champignons

  03 août 2015 ( #Légumes )

  Un petit gratin vite fait et bien fait. Il était tellement bon que je l'ai mangé en entier, toute seule, en un seul repas ! Miam !! Pour 4 petites parts, (en accompagnement): 450g de pommes de terre coupées en rondelles 200g de champignons de Paris coupées...

• 157. Le fondant de la mort qui tue

  23 février 2016 ( #gateaux )

  Merci à Papilles et Pupilles pour avoir déniché ce magnifique fondant au chocolat. Il est absolument parfait : facile à faire, fondant juste comme il faut. Je l'adore. Je l'ai déjà fait plein de fois (et ça m'arrive pas souvent de refaire une recette,...

• 179. Pizza stromboli

  26 avril 2016 ( #tartes salées )

  Une super recette de pizza roulée, vraiment délicieuse ! J'ai beaucoup aimé :) Ingrédients: Une pâte à pizza (à la MAP pour moi) de la sauce tomate pour pizza (la panzani en tube est top) 1 boule de mozzarella 100 gr de lardons 100 gr de champignons de...

• #137 Gateau au yaourt

  03 août 2015 ( #gateaux )

  Un classique, le gâteau au yaourt. Il est bien pratique quand on a pas grand chose dans les placards, et il est aussi très moelleux. J'ai ajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Vous pouvez varier en mettant du citron, de l'orange ou...

• #9 Vermicelles au poulet

  29 juillet 2014 ( #Pâtes )

  Délicieuse recette que ma famille algérienne fait régulièrement et que je me suis empressée de refaire à la maison car c'est simple et bon. Pour 4 assiettes: - 1 morceau de poulet (des blancs, des pilons...le tout pour 4, à vous de voir) - 1 oignon émincé...

• #27 Nwasser au poulet

  10 septembre 2014 ( #Pâtes )

  Une autre recette algérienne, assez proche de la Charchoukha que je vous ai publiée auparavant. Les Nwasser sont un autre type de pâte (je vous laisse googler si vous voulez en savoir plus) que l'on peut trouver en boucherie halal, tout comme la Charchoukha....

• #26 Gâteau fondant aux abricots

  10 septembre 2014 ( #gateaux )

  Voici la recette du petit gâteau aux fruits bien moelleux qui dépanne bien quand on a pas beaucoup de temps mais qu'on veut quand même un petit goûter "fait maison". En plus, il présente très bien (si on met les abricots dans le bon sens, pas comme moi...

• #29 Mafé

  10 septembre 2014 ( #volaille )

  Cette recette, vous devez absolument la tester. Déjà parce qu'elle est hyper facile, mais aussi parce qu'elle est délicieuse et originale. Le mafé est un plat qui vient du Sénégal je crois. Pour cette recette, il consiste de poulet accompagné d'une sauce...

• #22 Cake pomme et spéculoos

  03 septembre 2014 ( #Cakes )

  Un de mes cakes préférés ! Très gourmand avec ses bons morceaux de pomme, et son goût de spéculoos. A servir bien frais! Je regrette que mes photos ne soient pas de bonne qualité. Elles ne vous donneront peut-être pas l'eau à la bouche, mais vous pouvez...

• #21 Chou et pommes de terre aux lardons

  03 septembre 2014 ( #Légumes )

  Cette recette est simple et vraiment très bonne, même sans être trop fan de chou à la base, c'est un délice ! Il vous faut (pour 3 assiettes): 1 demi chou vert/blanc 150 gr lardons de volaille 10 gr beurre 1 cube légumes 6 pdt moyennes _ Oter les 1eres...

• #14 Pommes de terre à l'ail

  24 août 2014 ( #PDT )

  Une recette qui me rappelle la cuisine de ma mère : les pommes de terre à l'ail. C'est simple, bon et ça s'accorde avec tout type de viande. Pour 3 personnes, en accompagnement: 4 très grosses pommes de terre 4 gros ails un bon morceau de margarine sel,...

• #13 Mmm, de la soupe verte

  24 août 2014 ( #Soupes )

  Voici une petite soupe équilibrée puisqu'elle comporte des légumes variés ET du poulet. Pour 4/5 personnes: 3 grosses carottes 1 grosse courgette 2 grosses pdt 1 oignon 1 beau blanc de poulet 1 poignée d'épinards surgelés 1 poignée de poireaux surgelés...

• #45 Tajine de légumes

  26 octobre 2014 ( #Légumes )

  La cuisson au tajine rend les légumes très fondants en bouche, c'est un régal. Pour 4 parts : 4 belles PDT 2 carottes 1 oignon 2 grosses tomates 1 poivron rouge 1 petite boîte de petits pois en conserve huile d'olive sel poivre gingembre curcuma et paprika...

• 174. Cake à l'orange et aux pépites de chocolat

  15 avril 2016 ( #Cakes )

  Une petite recette de cake à l'orange, très bon mais un peu gras (je déconseille si vous êtes au régime). Pour un cake: 120 g de sucre 60 g de miel 3 œufs 110 g de crème entière 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 90 g de beurre demi-sel 1 orange...

• #117 Semoule au lait en MAP

  12 juin 2015 ( #yaourts et crèmes )

  Je vous avais déjà proposé une super recette de riz au lait en MAP (déjà bien délicieuse!). Je récidive avec une recette de semoule cette fois-ci. Elle est tout aussi bonne. Et toujours aussi simple. Pour 6 petits pots: 1 litre de lait entier 80 gr de...

• #53 Pâte de Spéculos maison

  28 novembre 2014 ( #fait maison )

  Le fait-maison, c'est tellement meilleur. Quand en plus, ça ne demande presque pas d'effort, alors il n'y a pas de raison de se priver. Je vous présente donc la recette de pâte de Spéculos maison (ensuite, je publierai une recette pour vous montrer ce...

• #52 Les oeufs au lait

  28 novembre 2014 ( #yaourts et crèmes )

  Je vous présente l'une de mes madeleines de Proust à moi : les œufs au lait. Je n'en avais pas mangé depuis la maternelle mais j'en gardais un bon et doux souvenir. Je n'ai pas été déçue en les faisant, je me suis régalée. Pour ceux qui ne connaissent...

• #51 The Brownie

  28 novembre 2014 ( #gateaux )

  Bonjour à tous, Je suis très heureuse de vous annoncer que j'ai enfin trouvé la recette du vrai brownie ! Craquant à l'extérieur, fondant à l'intérieur, bien chocolaté... Une merveille. Ca fait très longtemps que je cherche la bonne recette. J'ai dû en...

• #35 fondant au chocolat rapide à préparer

  12 octobre 2014 ( #gateaux )

  Pour un fondant de 8 parts: - 200 gr chocolat noir - 100 gr beurre - 1 boîte de lait concentré (400 gr) - 3 oeufs - 50 gr farine + 30 gr Maizena - 1 sachet levure chimique _ Préchauffer le four à 140°. Faire fondre chocolat et beurre au bain-marie. Dans...

• #34 Pizza saumon-pomme de terre

  06 octobre 2014 ( #tartes salées )

  Ma première pizza maison :) Je regrette de ne pas avoir pris de photo de la pizza entière car elle était très jolie. Il faut dire qu'elle donnait très faim alors nous n'avons pas attendu pour la déguster. J'ai fait la pâte à la machine à pain. Une fois...

• #31 Bugnes à la MAP

  27 septembre 2014 ( #gateaux )

  Bonjour bonjour ! De retour après quelques semaines d'absence. Je n'ai pas eu une minute (ni pour cuisiner, ni pour publier une quelconque recette). Ca m'a un peu manqué à vrai dire. Me revoici donc ! On reprend avec une recette sucrée : les bugnes. Je...

• #30 Cake salé tout moelleux

  12 septembre 2014 ( #tartes salées )

  Bonjour, Ma plaque vitrocéramique est tombée en panne, je suis donc contrainte de n'utiliser que mon four. Ni une, ni deux, j'ai préparé un bon petit cake salé accompagné d'une salade pour le repas de ce midi. Ce cake contient des champignons, des tomates...

• #28 Cornes de boeuf farcis

  10 septembre 2014 ( #Légumes )

  Bonjour, Pour ceux qui ne connaissent pas, les cornes de bœuf sont des poivrons. Ils ont juste une forme différente des poivrons "classiques". Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de poivrons farcis à la viande hachée. Recette simple et bonne,...

• #18 Charchoukha

  28 août 2014 ( #Pâtes )

  Ce plat d'origine algérienne est très bon et complet. Il est composé de viande, légumes et de "charchoukha", un genre de pâtes qu'on peut soit faire soi-même (vous trouverez la recette sur Google mais c'est un peu fastidieux) soit les acheter toutes prêtes...

• #59 Tajine de chou fleur frit

  28 novembre 2014 ( #Légumes )

  Voici une autre façon de cuisiner le chou fleur, ça change du gratin et de la soupe. J'avoue que la photo ne fait pas envie (je vais essayer d'améliorer mes présentations à l'avenir) mais le chou fleur frit trempé dans la sauce du poulet, c'est bon. Ingrédients:...